カレーライス屋店員の仕事を英語で説明！業務内容や日本のカレー文化をわかりやすく紹介| Kimini英会話

日本の「カレーライス」は、今や国民食とも言えるほど定着した人気メニューです。子どもから大人まで幅広い世代に親しまれ、家庭料理としてだけでなく、専門店やチェーン店でも多く提供されています。

外国人観光客にとっても、日本のカレーは独特のスタイルと豊富なトッピングで注目される存在となっており、飲食店スタッフには英語での説明が求められる場面も増えています。

この記事では、カレーライス屋店員の仕事内容や、日本独自のカレー文化について、英語フレーズや単語を交えてご紹介します。英語での接客スキルを磨きたい方は、ぜひ参考にしてください。

カレーライスとは？

カレーはもともとインド発祥の料理で、香辛料をふんだんに使った煮込み料理として親しまれてきました。

Curry originated in India as a stew made with various spices and herbs.

originate：起源を持つ
stew：煮込み料理
spices and herbs：香辛料とハーブ

その後、イギリスに渡って「カレー粉」として商品化され、明治時代にイギリス式のカレーが日本に伝わりました。

It was later introduced to the UK and developed into “curry powder,” which was then brought to Japan during the Meiji era.

develop into：～へと発展する
the UK：イギリス（the United Kingdom of Great Britain and Northern Irelandの略）
curry powder：カレー粉
Meiji era：明治時代

日本では、ご飯にとろみのあるカレールウをかけて食べる独自のスタイルが定着し、「カレーライス」として広まりました。

In Japan, curry evolved into a unique dish where thick curry roux is poured over rice, known as “curry rice.”

evolve into：～に進化する
thick curry roux：とろみのあるカレールウ
poured over rice：ご飯にかけられる

【ピックアップ単語】

curry

a South Asian dish of meat, vegetables, etc. cooked in a hot spicy sauce, often served with rice

南アジア発祥の料理で、肉や野菜などをスパイシーなソースで煮込んだもの。ご飯と一緒に提供されることが多い。

出典：Oxford Learner’s Dictionaries

カレーライス屋店員とは？

カレーライス屋の店員は、注文の受付、料理の提供、レジ対応に加え、辛さやトッピングの説明をする役割があります。

Curry restaurant staff take orders, serve food, handle payments, and explain spiciness levels and toppings.

take orders：注文を取る
serve food：料理を提供する
handle payments：会計を行う

特に外国人観光客には、「ルーとライスが別々に提供されるのか」「辛さはどの程度か」などを英語で丁寧に案内することが重要です。

It’s important to explain in English whether the curry and rice are served separately and how spicy the dish is.

served separately：別々に提供される
how spicy：どれくらい辛いか

【ピックアップ単語】

serve

to give somebody food or drink, for example at a restaurant or during a meal

レストランや食事の場で、誰かに食べ物や飲み物を出すこと。

出典：Oxford Learner’s Dictionaries

カレーライス屋店員の主な業務内容

カレーライス屋の店員は、忙しい時間帯でもスムーズな対応が求められます。

Curry shop staff need to provide smooth service even during busy hours.

smooth service：スムーズな接客
busy hours：混雑時

また、「チーズカレー」「カツカレー」「温泉卵トッピング」など、ユニークな日本のカレースタイルを英語で説明できると親切です。

It’s helpful to explain popular Japanese curry styles such as “cheese curry,” “pork cutlet curry,” or “soft-boiled egg topping.”

pork cutlet：とんかつ
soft-boiled egg：温泉卵
cheese curry：チーズ入りカレー

お客様が「辛さをマイルドにできますか？」「ご飯の量を少なめにできますか？」などと尋ねる場面もあるため、カスタマイズへの対応も重要です。

Customers may ask to adjust the spiciness or the amount of rice, so staff should be ready to handle customization.

adjust the spiciness：辛さを調整する
amount of rice：ご飯の量
customization：カスタマイズ

【ピックアップ単語】

adjust

to change something slightly to make it more suitable for a new set of conditions or to make it work better

新しい条件やより良い状態に合うように、物事を少し調整・変更すること。

出典：Oxford Learner’s Dictionaries