訪日外国人の増加にともない、日本茶専門店でも英語での接客が求められる機会が増えています。
「煎茶とほうじ茶の違いは？」「どうやって淹れるの？」「ギフトにおすすめのお茶は？」といった質問に英語で対応できれば、外国人のお客様にも日本茶の魅力をより深く伝えられます。
この記事では、日本茶専門店で役立つ英単語や接客英語フレーズ、シーン別のロールプレイをご紹介します。英語が苦手な方でも実践しやすい表現ばかりですので、ぜひ日々の接客にお役立てください。
日本茶専門店で役立つ英単語
ここでは「茶葉の種類」「味や香りの表現」「接客や販売」に分けて、日本茶専門店でよく使う英単語をまとめました。
いきなり全部覚えようとせず、日々少しずつマスターしていきましょう。
茶葉の種類に関する単語
- green tea（グリーン・ティー）：緑茶
- sencha（センチャ）：煎茶
- matcha（マッチャ）：抹茶
- hojicha（ホウジチャ）：ほうじ茶
- gyokuro（ギョクロ）：玉露
※日本茶の種類を詳しく説明したい場合は、それぞれ以下のように言ってみましょう。
Sencha is a standard green tea with a fresh taste.
煎茶は、さわやかな味の一般的な緑茶です。
Matcha is powdered tea with a rich, slightly bitter flavor.
抹茶は、濃厚で少し苦味のある粉末茶です。
Hojicha is roasted tea with a mild, nutty aroma.
ほうじ茶は、香ばしくやさしい風味の焙煎茶です。
Gyokuro is a premium tea with a deep umami flavor.
玉露は、うま味が強い高級な緑茶です。
【ピックアップ単語】
matcha
a type of green tea from Japan, made of leaves crushed into a powder
日本の緑茶の一種で、葉を粉末にしたもの
味や香りの表現に関する単語
- umami（ウマミ）：うま味 ※日本独自の「うま味」はそのまま英語化しています
- bitter（ビター）：苦味のある
- smooth（スムース）：なめらかな
- refreshing（リフレッシング）：さわやかな
- roasted（ローステッド）：焙煎された
- earthy（アーシー）：土のような香ばしさのある
【ピックアップ単語】
umami
a taste found in some foods that is neither sweet, sour, bitter nor salty
甘味・酸味・苦味・塩味のいずれでもない、一部の食品に見られる味
接客や販売に関する単語
- tea set（ティー・セット）：茶器セット
- tea sample（ティー・サンプル）：試飲用のお茶
- brewing method（ブリューイング・メソッド）：淹れ方
- expiration date（エクスピレーション・デート）：賞味期限
- gift box（ギフト・ボックス）：贈答用ボックス
- popular item（ポピュラー・アイテム）：人気商品
日本茶専門店で使える英語フレーズ
ここでは、接客の場面ごとに分けて、日本茶専門店の現場ですぐに使える英語フレーズをご紹介します。
案内・注文時のフレーズ
Welcome! May I help you?
（いらっしゃいませ。ご用件を伺いましょうか？）
We specialize in a variety of Japanese green teas.
（当店はさまざまな種類の日本茶を専門に扱っています。）
Please feel free to try our tea samples.
（どうぞお気軽に試飲してください。）
商品説明・おすすめ時のフレーズ
This is sencha, the most common type of Japanese green tea.
（こちらは煎茶です。日本で最も一般的な緑茶です。）
Hojicha has a roasted aroma and a mild flavor.
（ほうじ茶は焙煎の香りとやさしい味わいが特徴です。）
Matcha is powdered green tea, used in traditional tea ceremonies.
（抹茶は粉末状の緑茶で、伝統的な茶道で使われます。）
会計・ギフト対応のフレーズ
That will be 2,000 yen in total.
（合計で2,000円です。）
Would you like it in a gift box?
（ギフト用にお包みしますか？）
Please store it in a cool, dry place.
（涼しく乾燥した場所で保管してください。）
It’s best consumed within six months.
（6ヶ月以内のご使用をおすすめします。）
日本茶専門店での実践的な英会話ロールプレイ
最後に、日本茶専門店の店頭でよくあるやり取りを、4パターンのロールプレイでご紹介します。
英語対応に慣れるために、ぜひスタッフ役とお客様役に分かれて練習してみましょう。
パターン1：茶葉の種類を説明する
What kind of tea is this?
これはどんなお茶ですか？
That’s gyokuro. It’s a premium green tea with a rich umami flavor.
玉露です。うま味が豊かな高級緑茶です。
Is it stronger than sencha?
煎茶よりも味が濃いですか？
Yes, it’s sweeter and less bitter because the leaves are grown in the shade.
はい、日陰で育てているので、より甘みがあり、苦味は少なめです。
パターン2：おすすめを聞かれたとき
Can you recommend a tea for relaxing?
リラックスできるお茶をおすすめしてもらえますか？
This hojicha has a roasted aroma and low caffeine. It’s great before bed.
こちらのほうじ茶は焙煎の香ばしさと低カフェインで、就寝前にもぴったりです。
That sounds good. Do you have any other mild teas?
よさそうですね。他にもやさしい味のお茶はありますか？
Yes, genmaicha is also a good choice. It has a toasty flavor from roasted rice and a light taste.
はい、玄米茶もおすすめです。炒ったお米の香ばしさと軽やかな味わいが特徴です。
パターン3：淹れ方を説明する
How should I brew this tea?
このお茶はどうやって淹れればいいですか？
Use 70°C water and steep it for one minute. That will bring out the best flavor.
70度のお湯で1分ほど抽出してください。いちばんおいしく淹れられます。
Should I use a teapot or just a cup?
急須を使ったほうがいいですか？それともカップでも大丈夫ですか？
A teapot is recommended for even brewing, but you can use a cup with a strainer too.
均一に抽出するには急須がおすすめですが、茶こし付きのカップでも大丈夫ですよ。
Got it. I’ll try that at home.
わかりました。家で試してみます。
パターン4：ギフト対応
I’d like to send this as a gift.
これをギフトとして贈りたいのですが。
We have gift boxes available. Would you like one?
ギフトボックスのご用意がございます。ご利用されますか？
Yes, please.
はい、お願いします。
Certainly. I’ll wrap it nicely.
かしこまりました。きれいにお包みします。
まとめ
今回は、日本茶専門店での接客に役立つ英単語・英語フレーズ・ロールプレイをシーン別にご紹介しました。
煎茶・抹茶・ほうじ茶など茶葉の種類や味わい、淹れ方、ギフト提案まで英語で伝えられると、お客様により深く日本茶の魅力を届けられます。
ぜひ今回の表現を日々の接客に取り入れて、英語対応力を高めていきましょう。
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