近年、外国人のお客様が日本のバーを訪れる機会が増えており、英語での接客スキルがますます求められています。とはいえ、「英語でうまく対応できるか不安…」という方も多いのではないでしょうか。
この記事では、バー店員として外国人対応に役立つ基本的な英単語やフレーズ、そして実践的なロールプレイング例を紹介します。英語が苦手な方でも、日常業務の中で少しずつ使える表現を覚えることで、自信を持って接客できるようになります。
これから英語での接客に挑戦したい方、外国人のお客様に丁寧な対応をしたい方は、ぜひ参考にしてください。
バー店員に役立つ英単語
外国人のお客様とスムーズに会話するためには、バーで使う基本的な単語を覚えておくことが大切です。ここでは、場面ごとに覚えておきたい英単語をカテゴリ別にご紹介します。
※カッコ内のカタカナ読みは、実際の英語での発音に近づけて記載しています。発音の参考としてご活用ください。
ドリンクに関する英単語
- cocktail（カクテイル）：カクテル
- whiskey（ウィスキー）：ウイスキー
- beer（ビア）：ビール
- soda（ソウダ）：ソーダ・炭酸水
- glass（グラス）：グラス
- ice（アイス）：氷
- garnish（ガーニシュ）：飾り・添え物（レモンやハーブなど）
接客・会話に関する英単語
- customer（カスタマー）：お客様
- order（オーダー）：注文
- menu（メニュウ）：メニュー表
- recommend（レコメンド）：おすすめする
- enjoy（エンジョイ）：楽しむ
- prefer（プリファー）：好む・〜の方が好き
- allergy（アラジー）：アレルギー
会計に関する英単語
- bill（ビル）：請求書
- receipt（リシート）：レシート
- change（チェインジ）：おつり
- cash（キャッシュ）：現金
- credit card（クレディットカード）：クレジットカード
- tip（ティップ）：チップ
- total（トータル）：合計金額
衛生・管理に関する英単語
- clean（クリーン）：掃除する
- wipe（ワイプ）：拭く
- sanitize（サナタイズ）：消毒する
- counter（カウンター）：カウンター台
- glassware（グラスウェア）：グラス類
- trash（トラッシュ）：ゴミ
- spill（スピル）：（液体などを）こぼす
バーでの接客で使える英語フレーズ
ここでは、実際の接客場面でよく使う英語フレーズをシーンごとにご紹介します。この機会に覚えておくと、初めての英語対応でも安心です。
お客様を迎えるときのフレーズ
“Welcome! Do you have a reservation?”
（いらっしゃいませ。ご予約はされていますか？）
“Please have a seat at the counter.”
（カウンターのお席へどうぞ。）
“Would you like a table or the counter?”
（テーブル席とカウンター席、どちらがよろしいですか？）
注文を取るときのフレーズ
“What would you like to drink?”
（お飲み物は何になさいますか？）
“Would you like that on the rocks or with soda?”
（それはロックにしますか？ソーダ割りにしますか？）
“Can I see your ID, please?”
（身分証明書を拝見できますか？）
おすすめを伝えるときのフレーズ
“This cocktail is our most popular item.”
（このカクテルは当店で一番人気です。）
“I recommend our seasonal special.”
（季節限定メニューがおすすめです。）
“If you like something sweet, this one is a great choice.”
（甘めのものがお好みでしたら、こちらがおすすめです。）
お会計・見送りのときのフレーズ
“Your total is 1,500 yen.”
（お会計は1,500円です。）
“Would you like to pay by cash or credit card?”
（お支払いは現金ですか、クレジットカードですか？）
“Thank you very much. Have a great night!”
（ありがとうございました。よい夜をお過ごしください！）
バーで役立つ実践的な英会話ロールプレイング
英語フレーズを覚えたら、実際のやりとりをイメージして練習することが効果的です。ここでは、バー店員として想定される会話シーンをロールプレイ形式で紹介します。
パターン1：お客様の入店・案内
Good evening! Welcome to our bar. Do you have a reservation?
こんばんは、いらっしゃいませ。ご予約はございますか？
No, I don’t. Is it okay to just walk in?
いいえ、していません。飛び込みでも大丈夫ですか？
Of course! Please have a seat at the counter.
もちろんです！カウンター席へどうぞ。
Thanks. Nice atmosphere here.
ありがとうございます。いい雰囲気のお店ですね。
パターン2：ドリンクの注文とおすすめの提案
What would you like to drink?
お飲み物は何になさいますか？
I’m not sure. Do you have any recommendations?
よくわからなくて。おすすめはありますか？
If you like something sweet, I recommend our seasonal fruit cocktail.
甘めがお好きなら、季節のフルーツカクテルがおすすめですよ。
That sounds good. I’ll try that.
おいしそうですね。それにします。
パターン3：アレルギー・リクエストへの対応
Do you have any allergies or drink preferences?
アレルギーや、お飲み物の好みはありますか？
I don’t like sweet drinks, and I’d prefer something non-alcoholic.
甘いお酒は苦手で、ノンアルコールの方がいいですね。
No problem. We have a great virgin mojito that’s not sweet. Would you like that?
かしこまりました。甘くないバージンモヒートがおすすめですよ。いかがですか？
Perfect. I’ll go with that.
いいですね、それをお願いします。
パターン4：お会計とお見送り
Here’s your bill. The total is 2,000 yen.
こちらが伝票です。合計2,000円になります。
Can I pay by credit card?
クレジットカードで払えますか？
Yes, of course. Please insert your card here.
はい、大丈夫です。こちらにカードを挿入してください。
Thanks. Everything was great!
ありがとうございました。全部おいしかったです！
Thank you very much. Have a great night and hope to see you again!
ありがとうございました。素敵な夜をお過ごしください。またのお越しをお待ちしています！
まとめ
バー店員は、ドリンクの提供だけでなく、お客様との会話や空間づくりを通して、心地よい時間を演出する大切な役割を担っています。英語での対応が求められる場面も年々増えており、基本的な単語やフレーズを知っておくだけでも、大きな安心につながります。
今回ご紹介した英単語や接客フレーズ、ロールプレイングの例を活用することで、実際の現場でも落ち着いて対応できる力が身につくはずです。英語に苦手意識がある方も、まずは簡単なやりとりからチャレンジしてみましょう。
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