訪日外国人の増加により、和菓子屋でも英語での接客が求められる場面が増えています。
「これは何の味？」「おすすめは？」「あんこってどんな味？」といった質問に英語で答えられれば、外国人のお客様にも和菓子をより深く楽しんでもらえます。
この記事では、和菓子屋で使える英単語や英語フレーズ、よくあるやり取りを想定したロールプレイをシーン別にご紹介します。
英語が苦手な方でも安心して使える表現ばかりですので、ぜひ接客の参考にしてください。
和菓子屋で役立つ英単語
和菓子屋では、商品説明や食材の案内、味の特徴を伝えるための英語が必要になります。
ここでは「和菓子の種類・食材」「味や食感」「サービス」に分けて、よく使われる単語をご紹介します。
和菓子に使われる食材に関する単語
- sweet bean paste（スウィート・ビーン・ペースト）：あんこ（甘く煮た小豆のペースト）
- white bean paste（ホワイト・ビーン・ペースト）：白あん
- glutinous rice（グルティナス・ライス）：もち米
- rice flour（ライス・フラワー）：米粉
- agar（アガー）：寒天（海藻由来のゼリー素材）
- matcha（マッチャ）：抹茶（粉末の緑茶）
- sesame seeds（セサミ・シーズ）：ごま
- chestnut（チェスナット）：栗
【ピックアップ単語】
agar
a substance like jelly, used by scientists for growing cultures, and to make liquid foods thicker
ゼリーのような物質で、培養に使われたり、液体の食品をとろみのあるものにするために使われるもの
味や食感に関する単語
- sweet（スウィート）：甘い
- chewy（チューウィー）：もちもちした
- smooth（スムース）：なめらかな
- earthy（アーシー）：豆らしい自然な風味の
- fragrant（フレグラント）：香りのよい
- light（ライト）：軽い（口当たりがよい）
【ピックアップ単語】
chewy
needing to be chewed a lot before it can be eaten
食べる前にたくさん噛む必要がある（＝もちもちした、噛みごたえのある）
サービスに関する単語
- takeout（テイクアウト）：持ち帰り
- sample（サンプル）：試食
- gift box（ギフト・ボックス）：贈答用の箱
- seasonal item（シーズナル・アイテム）：季節限定商品
- popular item（ポピュラー・アイテム）：人気商品
- expiration date（エクスピレーション・デート）：賞味期限
【ピックアップ単語】
expiration date
the date after which an official document, agreement, etc. is no longer legally acceptable, or after which something should not be used or eaten
公式な書類や契約などが法的に有効でなくなる日付、または何かが使用・摂取されるべきでなくなる日付
和菓子屋で使える英語フレーズ
ここでは、和菓子屋での接客シーンでよく使われる英語フレーズをシーン別にご紹介します。
英語対応が不安な方でも、短く覚えやすいフレーズを厳選しているので、ぜひ少しずつ覚えていきましょう。
案内・注文時のフレーズ
Welcome! May I help you?
（いらっしゃいませ。ご用件を伺いましょうか？）
These are all handmade traditional Japanese sweets.
（こちらはすべて手作りの伝統的な和菓子です。）
Would you like to eat here or take out?
（店内でお召し上がりですか？お持ち帰りですか？）
Please let me know if you have any allergies.
（アレルギーがある場合はお知らせください。）
商品説明・おすすめ時のフレーズ
This is a “daifuku,” a rice cake filled with sweet bean paste.
（こちらは「大福」です。お餅の中にあんこが入っています。）
The dorayaki has a soft texture and sweet filling.
（どら焼きはやわらかい生地に甘い中身が入っています。）
Sakura mochi is popular in spring. It’s wrapped in a cherry leaf.
（桜もちは春に人気です。桜の葉で包まれています。）
Would you like to try a sample?
（ご試食されますか？）
会計・食後のフレーズ
That will be 650 yen in total.
（お会計は合計650円です。）
Thank you very much. Please enjoy your sweets!
（ありがとうございます。どうぞ和菓子をお楽しみください！）
Would you like a gift box for this?
（こちら、贈答用の箱にお入れしますか？）
和菓子屋での実践的な英会話ロールプレイ
ここでは、和菓子屋でよくある接客シーンを想定したロールプレイを4パターンご紹介します。
ぜひ実際の接客を思い浮かべながら、店員役とお客様役になって練習してみてください。
パターン1：和菓子の説明
What is this called?
これは何という名前ですか？
It’s called “kusa mochi.” It’s a rice cake with a natural herb flavor.
「草もち」といいます。よもぎの風味があるお餅です。
Is it sweet?
甘い味ですか？
Yes, it’s mildly sweet and filled with red bean paste.
はい、やさしい甘さで、中にあんこが入っています。
Sounds interesting. I’d like to try one.
おもしろそうですね。ひとつ試してみたいです。
Thank you. I’ll wrap it for you.
ありがとうございます。お包みしますね。
パターン2：おすすめを聞かれたとき
Which one do you recommend?
おすすめはどれですか？
Our most popular item is the dorayaki. It has a sweet and fluffy texture.
一番人気はどら焼きです。甘くてふわふわした食感です。
What’s inside it?
中には何が入っていますか？
It’s filled with sweet red bean paste. It goes well with tea.
甘いあんこが入っています。お茶との相性も抜群ですよ。
Great! I’ll take one.
いいですね！それをひとつください。
Thank you very much. I’ll prepare it for you.
ありがとうございます。ご用意いたしますね。
パターン3：試食の案内
Can I try it first?
試食してみてもいいですか？
Of course! Here’s a small sample.
もちろんです。こちらをお試しください。
Mmm, it’s delicious. What’s it called?
うーん、おいしいですね。これは何という名前ですか？
It’s called “yokan.” It’s a jelly-like sweet made from red bean paste.
「羊羹（ようかん）」といいます。あんこを使ったゼリー状の和菓子です。
パターン4：ギフト用の対応
That was really good. I’d like to get some for my family.
とてもおいしかったので、家族にも買っていきたいです。
We have a gift box available.
ギフト用の箱もご用意していますよ。
Sounds perfect. Please use that.
いいですね。それに入れてください。
Certainly. I’ll pack it nicely for you.
かしこまりました。丁寧にお包みしますね。
まとめ
今回は、和菓子屋での接客に役立つ英単語・英語フレーズ・ロールプレイをシーン別にご紹介しました。
和菓子の種類や味の説明、試食やギフト対応まで、英語で丁寧に対応できると、外国人のお客様にも安心して和菓子を楽しんでもらえます。
ぜひ今回の表現を参考に、英語での接客に少しずつ自信をつけていきましょう。
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