世界中のコーヒー豆を取りそろえるコーヒー豆専門店。最近では、訪日観光客の間でも、香り豊かな日本の焙煎コーヒーや接客スタイルへの関心が高まっています。
コーヒー豆専門店の店員には、産地や焙煎度の違いを説明したり、抽出方法や保存方法の案内をしたりする英語対応が求められることもあります。味や香りの特徴をうまく表現できれば、お客様にとって忘れられない買い物体験になるでしょう。
この記事では、コーヒー豆専門店で役立つ英単語や英語フレーズ、よくある接客場面を想定したロールプレイをご紹介します。英語が苦手な方でも使いやすい表現ばかりですので、ぜひ日々の接客にお役立てください。
コーヒー豆専門店で役立つ英単語
ここでは、「コーヒー豆の種類・焙煎度」「味や香り」「抽出方法や保存」に関する単語をカテゴリ別にご紹介します。
豆の種類・焙煎に関する単語
- coffee beans（コーフィー・ビーンズ）：コーヒー豆
- single origin（シングル・オリジン）：単一産地
- blend（ブレンド）：ブレンド豆
- light roast（ライト・ロースト）：浅煎り
- medium roast（ミディアム・ロースト）：中煎り
- dark roast（ダーク・ロースト）：深煎り
- specialty coffee（スペシャルティ・コーヒー）：高品質コーヒー
【ピックアップ単語】
roast
to cook nuts, beans, etc. in order to dry them and turn them brown; to be cooked in this way
ナッツや豆などを乾燥させて茶色にするために加熱すること；またはそのように加熱されること
味や香りに関する単語
- aroma（アロマ）：香り
- acidity（アシディティ）：酸味
- bitterness（ビターネス）：苦味
- sweetness（スウィートネス）：甘み
- rich（リッチ）：コクがある
- smooth（スムース）：なめらか
- fruity（フルーティー）：果実のような
- nutty（ナッティー）：ナッツのような
【ピックアップ単語】
acidity
the state of having a bitter sharp taste or of containing acid
苦くて鋭い味がある状態、または酸を含んでいる状態
抽出・保存に関する単語
- drip coffee（ドリップ・コーヒー）：ドリップコーヒー
- pour over（プア・オーヴァー）：ハンドドリップ
- French press（フレンチ・プレス）：フレンチプレス
- espresso（エスプレッソ）：エスプレッソ
- grinder（グラインダー）：ミル（豆を挽く器具）
- ground coffee（グラウンド・コーヒー）：挽いたコーヒー、粉コーヒー
- airtight container（エアタイト・コンテイナー）：密閉容器
- shelf life（シェルフ・ライフ）：保存可能期間
【ピックアップ単語】
drip
to fall in small drops
小さな滴となって落ちること
コーヒー豆専門店で使える英語フレーズ
ここでは、コーヒー豆専門店でよくある接客シーンに合わせて、使いやすいフレーズをご紹介します。
いきなり全部覚えようとせず、すぐに使えそうなものからマスターしていきましょう。
来店時・案内のフレーズ
Welcome! Are you looking for coffee beans today?
（いらっしゃいませ。今日はコーヒー豆をお探しですか？）
Would you like whole beans or ground coffee?
（豆のままがよろしいですか？それとも挽いたものがよろしいですか？）
We have samples if you’d like to smell the aroma.
（香りをお試しいただけるサンプルがございます。）
豆の特徴・おすすめの説明フレーズ
This is a single origin coffee from Ethiopia with fruity notes.
（こちらはエチオピア産のシングルオリジンで、フルーティーな香りが特徴です。）
Our dark roast has a bold, rich flavor.
（深煎りの豆は、力強くコクのある味わいです。）
This blend is smooth and easy to drink.
（こちらのブレンドは飲みやすくてなめらかな味わいです。）
Would you like a recommendation based on your taste?
（お好みに応じておすすめをご案内しましょうか？）
保存・抽出方法の説明フレーズ
Please store the beans in an airtight container away from sunlight.
（豆は直射日光を避け、密閉容器に保存してください。）
For pour-over, we recommend a medium grind.
（ハンドドリップには中挽きがおすすめです。）
You can use a French press or drip method for this coffee.
（この豆はフレンチプレスやドリップでも楽しめます。）
会計・お見送りのフレーズ
Your total is 1,500 yen.
（合計で1,500円になります。）
We accept cash or credit card.
（現金またはクレジットカードがご利用いただけます。）
Thank you very much. Enjoy your coffee time!
（ありがとうございました。コーヒータイムをお楽しみください！）
コーヒー豆専門店での実践的な英会話ロールプレイ
ここでは、実際の接客で想定される会話をロールプレイ形式でご紹介します。
ぜひ、スタッフ役とお客様役に分かれて練習してみてください。
パターン1：お客様の好みに合わせた提案
Do you have any fruity coffee?
フルーティーなコーヒーはありますか？
Yes, this Ethiopian single origin has a bright, fruity flavor.
はい、こちらのエチオピア産シングルオリジンは明るいフルーティーな味わいです。
Sounds great. I’ll take 200 grams.
いいですね。200グラムください。
Certainly. Would you like it ground or whole?
かしこまりました。挽きますか？豆のままがよろしいですか？
Ground, please. I use a drip coffee maker.
挽いてください。ドリップで淹れています。
Medium grind is best for that. I’ll prepare it now.
それには中挽きが合いますね。すぐにご用意します。
パターン2：保存方法の案内
How should I store the beans?
豆はどうやって保存すればいいですか？
Keep them in an airtight container away from sunlight and heat.
直射日光と熱を避けて、密閉容器に保存してください。
Okay, thank you.
わかりました。ありがとうございます。
パターン3：お会計とお見送り
That will be 1,500 yen.
お会計は1,500円です。
Can I pay by card?
カードで払えますか？
Yes, we accept credit cards. Here is your receipt.
はい、ご利用いただけます。こちらがレシートです。
Thanks! I’m excited to try this at home.
ありがとう！家で飲むのが楽しみです。
Enjoy! Have a great coffee time.
ありがとうございます！素敵なコーヒータイムをお楽しみください。
まとめ
今回は、コーヒー豆専門店での接客に役立つ英単語や英語フレーズ、シーン別のロールプレイをご紹介しました。
豆の種類や味の特徴、淹れ方の違いなどを英語で伝えられると、外国人のお客様にも安心して商品を選んでもらえます。
今回の内容を参考に、英語での接客に少しずつ自信をつけていきましょう。
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