英語の「食事」にあたる英単語と言えば、food、dish、meal などがあります。
これらの英単語、違いが分からなくて会話に困ったことがありませんか？
今回は、英語で「食事」や「料理」を指す言葉とその違いをご紹介いたします。
また、「お味はいかが？」や、食事に関する話題を始める際に使えるフレーズなどもご紹介するので、ぜひ英語での会食のイメージトレーニングに参考にしてください！
目次
food、dish、mealどれも「食事」「料理」を意味する！？違いは？
よく耳にする food、dish、mealは、どれも「食事」や「料理」を意味しています。これら3つはどう使い分ければ良いのでしょうか。少しずつ意味やニュアンスが異なるので、ひとつづつご紹介していきます。
food：食べ物一般を指す言葉
food は、人や動物が生きるために食べるもの、と言うニュアンスの「食事」「食べ物」を意味します。一般的な食べ物を漠然という場合には複数系や aは使わずに foodのみ使います。特定食べ物一つを指す場合には a food として使います。
We need more food to survive.
訳）生きていくためにはもっと食べ物が必要だ
Bring enough food and water for the road trip.
訳）ロードトリップには十分な食べ物と水を持ってきて
dish：特定の方法で特別に用意された食事
dishは、特定の方法で特別な相手やオケージョンに用意された食事のことです。必ずしも調理はしなくてもよく、シチューやカレーなど、具体的な料理名が伴う料理を指します。
It took 3 hours to cook this dish.
訳）この料理を作るのに3時間かかった
What was your favorite dish today?
訳）今日はどの料理が一番よかった？
meal：一定の時間に食べる食事
朝食、昼食、夕食といった一定の時間に食べる食事をmealと言います。
You should avoid eating sweets between meals.
訳）食事の間食には甘いものは避けるべきだ
Enjoy your meal!
訳）ぜひ食事を楽しんでください！
その他の「食事」の英語表現を学ぼう！
food、dish、 mealの違いは分かりましたか？
実は、この他にも「食事」を意味する英単語がいくつかあります。
ここでは、日々の生活で自然に使えると嬉しい「食事」を意味する単語をさらに深掘りしていきます。
それぞれ日常でよく使う単語なのでぜひ参考にしてみて下さい。
cooking：料理をすること、調理されたもの
cookingは、「食材を調理すること」を指します。調理方法を指す場合もあります。
そのため、調理されていない食べ物に対してcookingを使うことはありません。
Salt is crucial in cooking.
訳）塩は料理には欠かせません
I have a little knowledge of cooking.
訳）私には料理の知識がぜんぜん無い
cuisine：地域性のある、独特な料理
cuisineは、cookingに近い意味合いで、調理された食べ物を意味しますが、違いはcuisineにはその国ならでは、その地域ならではの独自の食べ物であることが多いです。
You can choose from anything from classic American food to Asian cuisine.
訳）アメリカンのクラシックな食べ物からアジア料理までなんでも選べます
I’m going to Italy to learn traditional Italian cuisine.
訳）伝統的なイタリア料理を習いにイタリアに行きます
specialty：特別な料理、おすすめの料理
specialtyは、レストランなどでよく目にする機会がある英語です。
意味は、そのレストランのおすすめの料理、特別料理です。そこでしか味わえないお店のメニュー、料理を指す場合に使います。
Seafood is a specialty in this restaurant.
訳）このレストランではシーフートが特別メニューです
The specialty of this restaurant is crepes.
訳）このお店の特別メニューはクレープです
diet：食事療法、食事方法
日本ではよく「痩せる方法」を指すダイエット。英語のdietは、意味が異なり「食事療法」「食事をする方法」などを意味します。
健康の話題をするなかで、dietという単語がでたら、単なる食事ではなく日常どのように食事を取るかといった食事方法を漠然と意味しているので注意が必要です。
What is your diet like?
訳）どんな食事を取っていますか？
ちなみに、ダイエットしているという場合には以下のように言います。
I’m on a diet!
訳）今ダイエット中なの！
I’m on a vegan diet now.
訳）いまビーガンダイエットをしています
その他の食事に関する英会話フレーズ
ここれは、食事の会話を始めたいときに使える英会話フレーズを簡単に紹介いたします。よく使われる表現なので是非参考にしてみてください。
味はどうかを質問する会話フレーズ
相手が食べているものの味を聞きたい場合は以下のように質問します。
How does it taste?
訳）それはどんな味がするのですか？
How do you like it?
訳）その料理はどこが好き？
また、レストランにてウェイターさんがお客さんに「料理はどうだったか」と聞くときは、
How’s everything?
訳）料理はいかがでしたか？
How was the food?
訳）料理はいかがでしたか？
Did you enjoy your meal?
訳）料理はお楽しみいただけましたか？
などといった会話フレーズが使われます。海外のレストランでは、ウェイターがお客さんに食事中に様子を伺いに行くことが多いです。そんなときこんな回答をするとよいでしょう。
Good/Great/Delicious, thanks!
訳）おいしいよ、ありがとう！
That was delicious.
訳）おいしかったです
普段の食事について会話するときのフレーズ
普段の食事について、どのような料理が好きか、どんな料理を作るかといった話の際は「food」を使うのが一般的です。
What kind of food do you like?
訳）あなたはどんな料理が好きですか？
What kind of food do you like to cook?
訳）どんな料理を作るのが好きですか？
Do you like Indian food?
訳）インド料理は好きですか？
まとめ
いかがでしたか？料理といっても様々表現方法が英語にはあります。
料理の話は初対面の人が相手でもしやすい会話トピックの一つです。少しずつニュアンスが違うので、ぜひこの記事を参考にして、会話を盛り上げてみてください！
大学時代にアメリカでの交換留学を経験。結婚し数年後再び家庭の事情でアメリカに住むことに。趣味は料理とビアパブ巡り。現地で使える生の英語を伝えていきます！