南米で愛されている「アルファフォーレス」をご存じですか？
日本ではまだあまりなじみのない名前かもしれませんが、やわらかいクッキーに濃厚なキャラメルクリームがはさまれた、見た目も味も魅力たっぷりのスイーツです。
今回は、そんなアルファフォーレスの特徴や名前の由来、英語での言い方をご紹介します。甘いものが好きな方、英語に興味がある方、どちらもぜひチェックしてみてください！
アルファフォーレスとは？南米で大人気のスイーツ
「アルファフォーレス（alfajores）」は、南米で親しまれている伝統的なスイーツです。特にアルゼンチン、ペルー、チリなどでは、カフェやスーパー、ベーカリーでよく見かける定番のお菓子で、おやつにはもちろん、お土産や贈り物としても人気があります。
やわらかいクッキーが2枚重なり、その間には「ドゥルセ・デ・レチェ（Dulce de leche）」という甘くて濃厚なキャラメルクリームがたっぷりサンドされています。まわりにチョコレートがコーティングされていたり、ココナッツがまぶされていたりと、バリエーションも豊富です。
しっとり、ほろっとした食感と、口の中でとろけるような甘さが特徴で、「一度食べたら忘れられない味」なんて言われることも。日本ではまだあまり知られていませんが、世界にはこんなにも魅力的なスイーツがあるんだ！と、発見の楽しさも感じられるお菓子です。
英語で「アルファフォーレス」はなんて言う？
「アルファフォーレス」という言葉はスペイン語ですが、英語でもそのまま “alfajores” と表現されます。ただし、日本や英語圏ではまだあまり知られていないスイーツなので、英語で話すときは簡単に説明を加えると、より伝わりやすくなります。
たとえば、こんなふうに紹介してみましょう！
Alfajores are popular traditional sweets in South America.
アルファフォーレスは南米で人気のある伝統的なお菓子です。
Alfajores are South American cookies filled with caramel-like cream.
アルファフォーレスは、キャラメルのようなクリームが入った南米のクッキーです。
その魅力を伝えるにはこんな表現もおすすめです！
They are made of two soft cookies filled with dulce de leche.
やわらかいクッキーにドゥルセ・デ・レチェがはさまれています。
They are sweet, soft, and simply melt in your mouth.
甘くてやわらかく、口の中でとろけるようなおいしさです。
アルファフォーレスは、アルゼンチンのほとんどのパン屋さんやスーパーで見つけることができます。
アルファフォーレスの由来｜アラブからスペイン、そして南米へ伝わったスイーツ
「アルファフォーレス（alfajores）」というユニークな名前、どこから来たのでしょうか？
その語源はアラビア語の al-fakher（アル・ファヘル） で、「高貴なもの」や「贅沢なもの」という意味。
このお菓子は、アラブ文化の影響を受けていた中世スペインで誕生したとされ、当時はハチミツやナッツを使った甘いお菓子として親しまれていました。
やがてスペインの植民活動とともに南アメリカへと伝わり、アルゼンチンやペルーなどの国々で独自に進化を遂げたのが、今のアルファフォーレスです。
つまり、アルファフォーレスはアラブ、スペイン、そして南米、それぞれの食文化が融合して生まれたスイーツなのです。
その歴史を知ったうえで味わえば、きっとさらに深みのあるおいしさを感じられるはずですよ。
The word “alfajores” comes from an Arabic word meaning “luxurious” or “noble.”
「アルファフォーレス」という言葉は、「贅沢な」「高貴な」を意味するアラビア語が語源です。
Alfajores are a result of cultural fusion from Arabic, Spanish, and South American traditions.
アルファフォーレスは、アラブ・スペイン・南米の伝統が融合して生まれたお菓子です。
スイーツを英語で表現してみよう｜味や食感を伝える便利な単語＆フレーズ集
アルファフォーレスのようなスイーツを英語で紹介したいとき、どんなふうに表現すればいいのか迷うことってありませんか？
そこで、味や食感を伝えるときに使える、やさしい英単語やフレーズをまとめました。
英会話や英語の作文、SNSなどでぜひ使ってみてください！
見た目や中身を表現する単語
アルファフォーレスなどの「クッキーが重なっている」「中にクリームが入っている」といった特徴を、英語でどう表現するかをご紹介します。
| 英単語 | 日本語の意味 | 例文 |
| filling | 詰め物、中身 | The filling is made of dulce de leche.
中身はドゥルセ・デ・レチェです。 |
| layered | 層になった | Alfajores are layered with sweet cream.
アルファフォーレスは甘いクリームが層になっています。 |
| coated | コーティングされた | Some alfajores are coated in chocolate.
チョコレートでコーティングされているものもあります。 |
食感を表現する単語
サクサク、しっとり、口の中でとろける…そんなスイーツの食感を表現したいときに役立つ英語です。
| 英単語 | 日本語の意味 | 例文 |
| chewy | もちもちした | This cake is soft and slightly chewy.（このケーキはやわらかくて少しもちもちしています） |
| crumbly | ほろほろ崩れる | Be careful! The tart crust is very crumbly.気をつけて！このタルトの生地はとても崩れやすいです。 |
| melt in your mouth | 口の中でとろける | The chocolate mousse melts in your mouth.このチョコムースは口の中でとろけます） |
味やおいしさを表現するフレーズ
甘さやコク、満足感など、「おいしい！」を英語で伝えるためのやさしいフレーズをまとめました。
| フレーズ | 日本語の意味 |
| They’re rich and satisfying. | 濃厚で満足感のある味です。 |
| The flavor is sweet but not too heavy. | 甘いけれど重すぎない味です。 |
| Perfect with a cup of coffee or tea. | コーヒーや紅茶によく合います。 |
まとめ
アルファフォーレスは、アラブ、スペイン、そして南米の文化がとけあって生まれた、とても奥深いスイーツです。
やわらかいクッキーに濃厚なドゥルセ・デ・レチェをはさんだこのお菓子には、歴史も味わいもたっぷり詰まっています。
今回ご紹介した英語表現を使えば、そんなアルファフォーレスの魅力を英語でも伝えることができます。
スイーツの話題は、英会話でも自然に盛り上がれるテーマのひとつ。
「おいしい！」の気持ちを英語でシェアして、ことばの楽しさも一緒に味わってみてくださいね。
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